| 菜花の月 | （さいかのつき） | 春の季節の種（たね）菓子 |
| 歳寒三友 | （さいかんさんゆう） | 「数目謎語（すうもくめいご）画題」による盛り物の雅題 |
| 歳寒二種 | （さいかんにしゅ） | 「数目謎語（すうもくめいご）画題」による盛り物の雅題 |
| 歳寒二友 | （さいかんにゆう） | 「数目謎語（すうもくめいご）画題」による盛り物の雅題 |
| 菜根糖 | （さいこんとう） | 野菜菓子の名 五果知（ごかち）に同じ |
| 蔡襄 | （さいじょう） | 北宋を代表する文人、巨匠（1012～67） 『茶録（ちゃろく）』 |
| 菜単 | （さいたん） | 中国語で料理の献立のこと 普茶料理で用いられる |
| 歳朝清供 | （さいちょうせいく） | 「謎語画題」による盛り物の雅題 元旦の朝の清い供え物の意味 |
| 三癸亭賣茶流 | （さんきていばいさりゅう） | 煎茶道流派 広島市 |
| 小牡鹿 | （さおしか） | 鹿の背をかたどった秋の菓子 |
| 棹物 | （さおもの） | 羊羹など一本売りの菓子 |
| 彭城百川 | （さかきひゃくせん） | 江戸中期の文人（1698～1753） 関連語：中山高陽（こうよう） |
| 佐賀芳露 | （さがほうろ） | 卵入りのボーロ |
| 酒饅頭 | （さかまんじゅう） | ささ饅頭とも |
| 茶具敷 | （さぐしき） | 畳などをよごさないよう、また器を保護するために敷く布 茶具褥（さぐじょく）とも |
| 茶具褥 | （さぐじょく） | *WEB |
| 桜餅 | （さくらもち） | * |
| 提げ瓶床 | （さげびんしょう） | 廻し籠（まわしかご）堤梁式瓶床（ていりょうしきびんしょう）のこと |
| 茶合 | （さごう） | 茶計（さごう）茶量（ちゃりょう）仙媒（せんばい）茶則（ちゃそく）とも 茶壺より茶の葉を適量はかり、茶銚に入れるための器 関連語：白竹（しろたけ）煤竹（すすたけ）胡麻竹（ごまたけ）斑竹（はんちく） |
| 笹梅 | （ささうめ） | 小田原名産の梅を利用した薄切り羊羹 |
| 笹子餅 | （ささごもち） | 甲州街道の笹子峠の名物 |
| 佐竹かい々 | （さたけかいかい） | かいは獪の左が口 江戸中後期の文人（1738～90） 関連語：竹酔館（ちくすいかん） |
| 佐竹蓬平 | （さたけほうへい） | 江戸中後期の文人（1750～1807） 関連語：宋紫石（そうしせき）蘭竹（らんちく）紫溟（しめい） |
| 薩摩焼 | （さつまやき） | 白物（しろもん）白薩摩 黒物（くろもん）黒薩摩がある 関連語：陶工金海（きんかい）苗代川窯（なえしろがわがま） 民窯（みんよう）十二代沈寿官（ちんじゅかん） |
| 茶道口 | （さどうぐち） | * |
| 早苗餅 | （さなえもち） | 田植えのときに間食にする餅 麦代餅（むぎでもち）とも |
| 捌く | （さばく） | 袱紗（ふくさ）を扱う所作 |
| 砂張 | （さはり） | 響銅（さはり）とも 銅と錫と鉛の合金 |
| 更紗 | （さらさ） | 華布（かふ）印華布（いんかふ）金華布（きんかふ）とも 関連語：防染（ぼうせん）堺（かい）更紗 鍋島（なべしま）更紗 |
| 早蕨 | （さわらび） | 若芽のわらびの形の菓子 州浜（すはま）製や落雁の型物でつくる |
| 賛 | （さん） | →画賛（がさん） |
| 三益友 | （さんえきゆう） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 残菊 | （ざんぎく） | 煉切り（ねりきり）や薯蕷（じょうよ）でつくる菓子 |
| 三器盆 | （さんきぼん） | 茶壺、茶合、袱紗を三器という 関連語：根来（ねごろ） |
| 三君 | （さんくん） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 三君子 | （さんくんし） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 三賢 | （さんけん） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 関連語：払子（ほっす）、蓮台（れんだい） |
| 三香 | （さんこう） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 三谷道人 | （さんこくどうじん） | →黄庭堅（こうていけん） |
| 三彩流 | （さんさいりゅう） | 煎茶道流派 仙台市 |
| 山紫水明処 | （さんしすいめいしょ） | 頼山陽のの京都加茂川畔の旧居 |
| 三清 | （さんせい） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 三生果 | （さんせいか） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 関連語：茘枝（れいし） |
| 残雪 | （ざんせつ） | 初春の雪、雪解けなどの菓名をつけた菓子 |
| 三煎 | （さんせん） | 同じ茶葉に三度目の湯を注いで出されたお茶 |
| 三多 | （さんた） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 三大 | （さんだい） | 明代万暦（まんれき）年間における宜興窯（ぎこうよう）の三人の名工 時大彬（じたいひん）李仲芳（りちゅうほう）徐友泉（じょゆうせん）の三人 |
| 三田焼 | （さんだやき） | 兵庫県三田市三田で焼かれた陶磁器 関連語：欽古堂亀祐（きんこどうかめすけ） |
| 三峰炉 | （さんぽうろ） | 涼炉の峰の型式。関連語：引動清風（いんどうせいふう） 楊名合利（ようめいごうり）楊名徳勝（ようめいとくしょう）掃雪（そうせつ） |
| 三文字屋七平衛 | （さんもんじやしちべえ） | 十八世紀中ごろに活動した京焼の陶工 |
| 三友居 | （さんゆうきょ） | 明代の朱泥急須の作者名と思われるが詳細は不明 |
| 三友居急須 | （さんゆうきょきゅうす） | * |
| 四愛 | （しあい） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 関連語：愛翫（あいがん） 宗の黄庭堅（こうていけん）の蘭、周茂叔（しゅうもしゅく）の蓮 林逋（りんぽ）の梅、晋の陶淵明（とうえんめい）の菊 |
| 滓盂 | （しう） | 滓（し）はかす、茶を入れた後に残る茶葉 盂は碗 関連語：盒（ごう）宋胡録（すんころく） |
| 四詠唱和 | （しえいしょうわ） | 詩集 一冊。文化七年 館柳湾（たちりゅうわん）著 |
| 四王 | （しおう） | 清代における王姓の四人の文人 王時敏（おうじびん）王鑑（おうかん） 王き（おうき）・きは羽冠に軍 王原祁（おうげんき） |
| 塩釜 | （しおがま） | 落雁の一種 |
| 塩羊羹 | （しおようかん） | * |
| 四家 | （しか） | 書では、宗の蘇軾（そしょく）、黄庭堅（こうていけん） 蔡襄（さいじょう）、米ふつ（べいふつ）・ふつは苦の古が市 画では、元の黄公望（こうこうぼう）、王蒙（おうもう） 倪さん（げいさん）・さんは王+贊、呉鎮（ごちん） また明の沈周（しんしゅう）、文徴明（ぶんちょうめい） 唐寅（とういん）、仇英（きゅうえい）をいうこともある |
| 四花 | （しか） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 関連語：蝋梅（ろうばい） |
| 信楽焼 | （しがらきやき） | 滋賀県 |
| 磁器 | （じき） | 関連語：釉裏紅（ゆうりこう）成化（せいか） |
| 紫球琥珀 | （しきゅうこはく） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 仕組む | （しくむ） | 関連語：提藍（ていらん）茶櫃（ちゃびつ） |
| 此君 | （しくん） | 竹の異名。このきみともいう |
| 四君子 | （しくんし） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 自警偈 | （じけいのげ） | →売茶翁自警偈 |
| 仕込盆 | （しこみぼん） | * |
| 磁州窯 | （じしゅうよう） | 中国河北省磁県を中心の北中国で最大の窯 関連語：白地掻落とし（かきおとし）絵高麗（えごうらい） |
| 賎機焼 | （しずはたやき） | 静岡県静岡市 |
| 沈み牡丹 | （しずみぼたん） | 青磁の釉下（ゆうか）に彫文様のあるもの |
| 四清 | （しせい） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 紫仙竹寿 | （しせんちくじゅ） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 四大家 | （したいか） | 江戸時代中後期に南宋画や文人画の画法を伝えた四人の清人（しんじん） 伊孚九（いふきゅう）費漢源（ひかんげん） 張秋谷（ちょうしゅうこく）江稼圃（こうかほ） |
| 時大彬 | （じだいひん） | 明の宜興窯茶銚（急須）の名工 十六世紀後期～十七世紀前期ごろ 関連語：李仲芳（りちゅうほう）徐友泉（じょゆうせん）陳継儒（ちんけいじゅ） 王時敏（おうじびん）王鑑（おうかん）李茂林（りもりん） |
| 舌鼓 | （したつづみ） | 山口市の名物 淡黄色の餡入り羽二重餅 |
| 下萌 | （したもえ） | 雪をあらわす白色の生地に緑を少しつけ意匠の菓子の名 |
| 紫檀 | （したん） | 堅木（かたぎ）の唐木 |
| 七官青磁 | （しちかんせいじ） | 中国産の青磁 上釉（うわぐすり）がガラス状の青色で 貫入（かんにゅう）があるのが通常 関連語：雨過天晴（うかてんせい） |
| 七兵衛 | （しちべえ） | →三文字屋七平衛 |
| 十錦手 | （じっきんで） | * |
| 失透釉 | （しっとうゆう） | 焼き上がりが透明ではなく、光沢があるも不透明な釉薬（ゆうやく） |
| 七宝 | （しっぽう） | 七種の宝 干菓子でつくることが多い |
| 七宝 | （しっぽう） | * |
| 紫泥 | （しでい） | 朱泥（しゅでい）烏泥（うでい）に対して、少し紫色がかった炻器（せっき） これを焼けば黯肝（こくかん）色となる『煎茶の用語集』 『大漢和辞典』『日本国語大辞典』では黯は（あん）と読む 黯肝はない |
| 志戸呂焼 | （しとろやき） | 静岡県 |
| 支那海鼠 | （しななまこ） | 海鼠そっくりの色をした焼き物 大きな火鉢が多い |
| 篠崎小竹 | （しのざきしょうちく） | 江戸後期の代表的文人、学者（1781～1851） 関連語：古賀精里（せいり）篠崎三島（さんとう）「儒の鴻池（こうのいけ）」 |
| 東雲棚 | （しののめだな） | 朱塗四方二層の唐物棚 |
| 志野焼 | （しのやき） | 岐阜県美濃地方 関連語：鼠（ねずみ）志野 |
| 柴垣 | （しばがき） | 干菓子の名 東籬（とうり）も同じ |
| 柴舟 | （しばふね） | 金沢の名物 生姜糖煎餅 |
| 柴山流 | （しばやまりゅう） | 煎茶道流派 山口県 |
| 渋草焼 | （しぶくさやき） | 岐阜県 別名 飛騨赤絵（ひだあかえ）飛騨九谷（ひだくたに） |
| 滓方 | （しほう） | *WEB |
| 四名家 | （しめいか） | 明代における宜興窯の四人の名工 董翰・蕫翰（とうかん） 趙梁（ちょうりょう）時朋・時鵬（じほう）元暢（げんよう） 初期の名工はきょう供春（きょうきょうしゅん・きょうは龍のしたに共） 時朋は時大彬（じだいひん）の父 関連語：輪花（りんか）六法（ろっぽう）式 |
| 締焼 | （しめやき） | 施釉せずに高温でかたく焼成 焼締（やきしめ）とも |
| 子母鐘 | （しもしょう） | 『売茶翁茶器図譜』（ばいさおうちゃきずふ）に所載 |
| 霜月 | （しもつき） | 村雨（むらさめ）製などでつくる 晩秋のころの菓子 |
| 霜柱 | （しもばしら） | 短冊型の菓子に擂蜜（すりみつ）を衣（ころも）がけにしたもの |
| 謝寅 | （しゃいん） | →与謝蕪村（よさぶそん） |
| 尺八 | （しゃくはち） | 大名物 利休作の竹花入 韮山（にらやま）の竹でつくったものを本歌（ほんか） |
| シャム金更紗 | （シャムきんざらさ） | * |
| 朱彝尊 | （しゅいそん） | 明末・清初の著名な文人（1629～1709） 関連語：王士禎（おうしてい） |
| 四友 | （しゆう） | 「数目謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 秀果 | （しゅうか） | 盛り物の雅題 |
| 秀果仙芳 | （しゅうかせんぽう） | 「謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 周季山 | （しゅうきざん） | 明末・清初の宜興窯の陶工 十七世紀初期 |
| 習軒流 | （しゅうけんりゅう） | 煎茶道流派 兵庫県 |
| 周高起 | （しゅうこうき） | 明末・清初の文人 宜興窯茶銚の研究書『陽羨茗壺系（ようせんめいこけい）』の著者 『洞山かい茶系（どうざんかいちゃけい）かいは山の下に介』 |
| 周後谿 | （しゅうごけい） | 明末の宜興窯茶銚の陶工。富岡鉄斎の『鉄荘茶譜（てっそうちゃふ）』に紹介 |
| 秀才炉 | （しゅうさいろ） | 抹茶器には必ず銘がついているが、煎茶器にはまれ 近衛家熙（いえひろ）公命名 関連語：二重（にじゅう）風門 揚名徳勝（ようめいとくしょう） |
| 秋山香趣 | （しゅうざんこうしゅ） | 「謎語画題」による盛り物の雅題 関連語：杜松（としょう） |
| 秋山幽韻 | （しゅうざんゆういん） | 「謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 周芝巌 | （しゅうしがん） | 清代中期における竹刻匠（1675～1763） 『大漢和辞典』竹刻（ちくこく） 青空文庫・竹刻金石刻（たけぼりきんせきぼり） 関連語：鬚髯（あごひげ）張希黄（ちょうきこう）仙媒（せんばいい） |
| 周茂叙 | （しゅうもしゅく） | 宗の役人、学者、詩人 |
| 秋里添景 | （しゅうりてんけい） | 盛り物の創作による雅題 一例として葡萄と瓢箪 |
| 主客 | （しゅきゃく） | 主人とお客さまということ |
| 首客 | （しゅきゃく） | 最上座にすわるお客さま 正客と同じ意味 |
| 主客総礼 | （しゅきゃくそうれい） | * |
| 寿州窯 | （じゅしゅうよう） | 中国寿州にある隋から唐代の窯 |
| 十錦 | （じゅっきん） | 中国清代の粉彩（ふんさい）と呼ぶ磁器のわが国での呼び名 欧米では五彩を硬彩（こうさい） 十錦を軟彩（なんさい） |
| 朱泥 | （しゅでい） | 関連語：陶工金士恒（きんしこう） |
| 春日余香 | （しゅんじつよこう） | 「謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 春茅一束 | （しゅんぼういっそく） | 「謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 徐渭 | （じょい） | 明代の代表的文人（1521～93）茶書に『茗談（めいだん）』 |
| 松隠堂 | （しょういんどう） | 黄檗山内にある建物 |
| 承雲従 | （しょううんじゅう） | 十七世紀初期 明末・清初の宜興窯の陶工 |
| 松莚流 | （しょうえんりゅう） | 煎茶道流派 広島市 |
| 邵蓋 | （しょうがい） | 十六世紀後期 明末の宜興窯の陶工 「邵家壺（しょうかこ）」梨皮泥（りひでい） |
| 廠官窯 | （しょうかんよう） | 景徳鎮官窯のこと |
| 正客 | （しょうきゃく） | 首客 |
| 邵景南 | （しょうけいなん） | 十九世紀 清朝道光年間の宜興窯の陶工 明泥（みんでい）明壺（みんこ）に近い人 関連語：邵二泉（しょうにせん）呉月亭（ごげつてい） |
| 松月流 | （しょうげつりゅう） | 煎茶道流派 愛知県 |
| 松香庵流 | （しょうこうあんりゅう） | 煎茶道流派 横浜市 |
| 小合台 | （しょうごうだい） | 唐木の飾りの足 |
| 上座 | （じょうざ） | （かみざ）とも |
| 上座回り | （じょうざまわり） | * |
| 松寿延齢 | （しょうじゅえんれい） | 「謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 蒋仁 | （しょうじん） | 蒋は草冠+將 清朝中期の文人（1743～95）篆刻（てんこく）で知られる |
| 邵大亨 | （しょうたいりょう） | 十九正規活動した宜興窯の陶工 WEBでは（しょうだいけい）のよみあり |
| 小竹 | （しょうちく） | →篠崎小竹（しのざきしょうちく） |
| 松濤 | （しょうとう） | お湯が沸くときの形容 |
| 上投 | （じょうとう） | 先に湯を入れた急須に茶葉を上から投じる方法 |
| 上湯 | （じょうとう） | * |
| 蒋徳休 | （しょうとくきゅう） | 蒋は草冠+將 十九世紀中期～二十世紀初期に活動した宜興窯の陶工 |
| 邵二泉 | （しょうにせん） | 十九世紀に活動した宜興窯の陶工 |
| 邵二孫 | （しょうにそん） | 十六世紀後期に活動した宜興窯茶銚の陶工 |
| 蒋伯か | （しょうはっか） | 蒋は草冠+將 かは草冠+夸 十六世紀後期～十七世紀初期 宜興窯茶銚の陶工 |
| 菖蒲 | （しょうぶ） | 五月の意匠菓子の名 |
| 松風花月流 | （しょうふうかげつりゅう） | 煎茶道流派 千葉県 |
| 松風清社 | （しょうふうせいしゃ） | 煎茶道流派 大阪府 |
| 松風棚 | （しょうふうだな） | 棚板は柾材（まさざい） |
| 松風流 | （しょうふうりゅう） | 煎茶道流派 名古屋市 |
| 蕉風流 | （しょうふうりゅう） | 煎茶道流派 東京都 |
| 邵文金 | （しょうぶんきん） | 十六世紀後期～十七世紀初期 宜興窯茶銚の名工 |
| 邵文銀 | （しょうぶんぎん） | 十六世紀後期～十七世紀初期 宜興窯茶銚の名工 邵亨裕（しょうりょうゆう） |
| 小米 | （しょうべい） | →米友仁（べいゆうじん）→岡田半江（おかだはんこう） |
| 浄友 | （じょうゆう） | 蓮の異名 |
| 浄友 | （じょうゆう） | 「謎語画題」による盛り物の雅題 関連語：蓮台（れんだい）玉骨（ぎょっこつ） |
| 薯蕷 | （じょうよ） | 山芋と米の粉でつくる蒸し菓子 薯（じょ）は芋の意 |
| 昌隆社記念 茗讌図録 |
（しょうりゅうしゃきねん めいえんずろく） |
図録二冊 大正十五年間 |
| 松露 | （しょうろ） | 擂（すり）蜜でつくる丸い半生（はんなま）菓子 |
| 褥 | （じょく） | 茶具褥（さぐじょく）茶具敷（さぐしき）のこと |
| 飾果 | （しょくか） | 盛り物の別称 |
| 徐獻忠 | （じょけんちゅう） | 明朝中期の文人（1493～1569） 茶書に『水品（すいひん）』1554刊 |
| 徐次京 | （じょじけい） | 明末・清初 宜興窯の陶工 |
| 書幅 | （しょふく） | 床に掛ける軸のうち書の書かれたもの |
| 初沸 | （しょふつ） | 湯の沸き始め |
| 徐ぼつ | （じょぼつ） | （ぼつ）は渤のサンズイが火 勃を用いることもある 明代末期の文人（1570～1642） 煎茶書に『茗譚（めいたん）』1613 |
| 徐友泉 | （じょゆうせん） | 明の宜興窯茶銚の名工 徐大友泉（じょたいゆうせん）とも 釘彫り（くぎぼり）銘の書風も名手 |
| 徐令音 | （じょれいいん） | 明末・清初の宜興窯の陶工 徐友泉の子ではないかとされ「小徐（しょうじょ）」と呼ばれる 関連語：『重修宜興県志（じゅうしゅうぎこうけんし）』 |
| 祥瑞 | （しょんずい） | 中国景徳鎮で焼かれた染付磁器 |
| 白小豆 | （しろあずき） | 丹波や備中の産 高級茶菓子に用いる小豆 |
| 白薩摩 | （しろさつま） | 薩摩焼の一種で、白手のもの 白物（しろもん）とも |
| 白南京 | （しろなんきん） | 中国明代の磁器のうち、白手のものに対するわが国での呼称 |
| 磁碗 | （じわん） | *WEB |
| 心越東皐 | （しんおつとうこう） | 明末・清初の渡来僧（1639～95）法諱（ほうき）は興儔（こうちゅう） 関連語：独立性易（どくりゅうしょうえき） |
| 真・行・草 | （しん・ぎょう・そう） | もとは書道の漢字の書体である真（楷・かい）書・行書・草書のこと |
| 沈君盛 | （しんくんせい） | 明末・清初の宜興窯の陶工 沈士良（しんしりょう）の製法を受け継ぐ |
| 新子 | （しんこ） | 粽や笹餅の芯になる団子 芯子（しんこ）の意 |
| 沈子澈 | （しんしてつ） | 明末・清初の宜興窯の陶工 |
| 辰砂 | （しんしゃ） | 磁器に用いる白紅色の釉 釉裏紅（ゆうりこう）と呼ばれる |
| 申錫 | （しんしゃく） | 清末に活躍した宜興窯の陶工 |
| 沈周 | （しんしゅう） | 明朝中期を代表する巨匠、文人（1427～1509） |
| 沈士良 | （しんしりょう） | 明末に活躍した宜興窯の名工（？～1584） 関連語：陳仲美（ちんちゅうび）歐正春（おうせいしゅん） |
| 真盛豆 | （しんせいまめ） | 黒豆を芯に豆の粉で丸く固め青のりをかけた京みやげの豆菓子 |
| 沈銓 | （しんせん） | 清代の画家（1682～？） 関連語：南蘋（なんぴん）熊斐（ゆうひ）神代繍江（かみしろしゅうこう） 宋紫石（そうしせき）鶴亭（かくてい）建部凌岱（たけべりょうたい）対蹠的（たいしょてき） |
| 新撰煎茶一覧 | （しんせんせんちゃいちらん） | 茶書 一冊 1847刊 |
| 沈存周 | （しんぞんしゅう） | 清初の錫器（すずき）の名工（1629～1709）「古錫（こすず）」のすぐれた作品 別名・堯臣（ぎょうしん）詩句はまれに篆隷（てんれい）を交える |
| 真味糖 | （しんみとう） | 信州松本の名物 山胡桃（やまくるみ）が入れてある |
| 水巾 | （すいきん） | 水柱、洗瓶（せんびん）の注口（つぎぐち）にあてる巾 |
| 瑞芝焼 | （ずいしやき） | 和歌山市、通称滅法谷（めっぽうだに）で焼かれた陶磁器 |
| 水仙（繊・煎） | （すいせん） | 水仙の形をした菓子の名 |
| 水柱 | （すいちゅう） | 提梁（ていりょう）・上手と後手（あとで）があり後手の中に 仙盞瓶（せんさんびん）がある |
| 水滴 | （すいてき） | * |
| 垂撥 | （すいはつ） | 床に掛け軸を掛けるのに位置を調節できるくぎのついた板 |
| 瑞芳菴流 | （ずいほうあんりゅう） | 煎茶道流派 大阪府 |
| 菘翁 | （すうおう） | →貫名海屋（ぬきなかいおく） |
| 数目謎語画題 | （すうもくめいごがだい） | 文人画の画題のつけ方の一つ 数にかかわりのあるもの 盛り物の雅題としても用いられる |
| 須恵焼 | （すえやき） | 福岡県で焼かれた染付磁器 |
| 菅井梅関 | （すがいばいかん） | 江戸時代後期の文人（1784～1844） |
| 菅原白龍 | （すがわらはくりゅう） | 幕末から明治にかけての南画家、文人（1833～98） 関連語：熊沢適山（くまざわてきざん）奥原晴湖（おくはらせいこ） |
| 杉聴雨 | （すぎちょうう） | 明治の華族であり、文人（1834～1920） |
| 須佐焼 | （すさやき） | 山口県 萩焼以前に開窯 須佐青磁（すさせいじ） |
| 啜り茶 | （すすりちゃ） | * |
| 州浜 | （すはま） | 菓子の名 関連語：蓬莱山（ほうらいさん） |
| 炭点前 | （すみてまえ） | * |
| 炭取 | （すみとり） | 日本国語大辞典 *WEBでは（たんとう）とも |
| 摺琥珀 | （すりこはく） | 干菓子 |
| 青花・青華 | （せいか） | 中国で呼ばれている染付 |
| 青海波 | （せいかいは） | 祝い事によく用いる菓子の名 |
| 青華磁 | （せいかじ） | 石焼の白い生地に染付で文様や文字を描いた焼き物 |
| 成化六字銘 | （せいかろくじめい） | 大明成化年製（たいみんせいかねんせい）と 器物の高台裏（うら）にかかれているもの |
| 清閑寺焼 | （せいかんじやき） | * |
| 清客 | （せいきゃく） | 蓮の異名 |
| 静月流 | （せいげつりゅう） | 煎茶道流派 札幌市 |
| 青山流 | （せいざんりゅう） | 煎茶道流派 長野県 |
| 盛盞瓶 | （せいさんびん） | 日本でいうお銚子のこと |
| 青磁 | （せいじ） | 青瓷（せいじ）とも書かれる 関連語：汝窯（じょよう）竜泉窯（りゅうせんよう）灰釉（かいゆう） 洪武帝（こうぶてい）お茶の水色（すいしょく） 中国の青磁分類・砧（きぬた）天龍寺（てんりゅうじ）七官（しちかん） |
| 清浄歓喜団 | （せいじょうかんきだん） | 唐菓子の一種 関連語：肉桂（にっき） |
| 清紫聯芳 | （せいしれんぽう） | 盛り物の雅題の一つで「謎語画題」を題名にしたもの |
| 清泉幽茗流 | （せいせんゆうめいりゅう） | 東京都 |
| 成巽閣 | （せいそんかく） | 金沢兼六公園内にある煎茶趣味の建物 |
| 静中庵流 | （せいちゅうあんりゅう） | 煎茶道流派 東京都 |
| 青白磁 | （せいはくじ） | 影青（いんちん）と呼ばれる青磁 |
| 清風 | （せいふう） | 清らかな風 清らかな心 |
| 静風流 | （せいふうりゅう） | 静岡市 |
| 清風瑣言 | （せいふうさげん） | 茶書 二冊 1794刊 上田秋成著 |
| 清風煎茶要覧 | （せいふうせんちゃようらん） | 茶書 一冊 1851刊 東園著 |
| 清風与平 | （せいふうよへい） | 文化年間～現代 京焼の陶工名 四代は成山（せいざん） |
| 清風流烹茶諸式詳解 | （せいふうりゅう ほうちゃしょしきしょうかい） |
茶書写本 六冊 年代不詳（天保前後？） 田中鶴翁著 |
| 清流 | （せいりゅう） | 鮎や青楓（あおかえで）と流水などにつける菓子の名 |
| 西冷八家 | （せいれいはっか） | 清朝中期に篆刻を完成させた杭州中心に活躍した八人 関連語：丁敬（ていけい）蒋仁（しょうじん）黄易（こうえき） けい岡（けいこう）陳豫鐘（ちんよしょう） 趙之たん（ちょうしたん・たんは深のサンズイが王）銭松（せんしょう） |
| 青湾茶話 | （せいわんさわ） | 茶書 一冊 1756刊 大枝流芳書 |
| 青湾茶会図録 | （せいわんちゃかいずろく） | 図録 三冊 1863刊 田能村直入（たのむら ちょくにゅう）著 |
| 青湾茗えん図誌 | （せいわんめいえんずし） | えんは酉+燕 |
| 石山斎茶具図譜 | （せきざんさいちゃぐずふ） | →茶具図譜 |
| 席主 | （せきしゅ） | * |
| 石涛 | （せきとう） | 清初を代表する文人僧（1642～1707） 『黄山八勝画冊（こうざんはっしょうがさつ）』 『廬山観瀑図（ろざんかんぱくず）』 『黄山図巻（こうざんずかん）』 |
| 石湾窯 | （せきわんよう） | 中国広東省 海鼠手（なまこで）と呼ぶ均窯（きんよう）に似た磁器を焼く |
| 膳所焼 | （ぜぜやき） | 滋賀県 遠州七窯の一つ |
| 炻器 | （せっき） | 焼き物の分類 土器、陶器、炻器、磁器 関連語：水簸（すいひ） |
| 啜香 | （せっこう） | *WEB |
| 瀬戸焼 | （せとやき） | 愛知県 関連語：瓷器（じき） |
| 禅院の茶礼 | （ぜんいんのされい） | * |
| 仙果 | （せんか） | 桃の異名 仙人の果物の意味 |
| 仙花 | （せんか） | 水仙の異名 仙人の花の意味 |
| 僊か | （せんか） | かは空のエが果 花月菴所蔵の『売茶翁茶器図譜』の巻頭にある炉龕（ろがん） 関連語：北川省伯（しょうはく） 八卦文の坎（はっけもんのかん）隷字（れいじ） 大潮（だいちょう）禅師 終南（しゅうなん）禅師 |
| 仙客長春 | （せんかくちょうしゅん） | 「謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 仙か焼却語 | （せんかしょうきゃくのご） | かは空のエが果 売茶翁が長年使用していた 仙（僊）か（かは空のエが果）を焼却する時に作った詩 |
| 線香 | （せんこう） | 香木は白檀（びゃくだん）丁子（ちょうじ） 沈香（ちんこう）安息香（あんそくこう）など |
| 善哉餅 | （ぜんざいもち） | * |
| 仙盞瓶 | （せんさんびん） | 盛盞瓶とも |
| 仙姿 | （せんし） | 梅の異名 |
| 扇子 | （せんす） | * |
| 前席 | （ぜんせき） | 煎茶会で、本席に入る前に用意される席 |
| 泉石良友 | （せんせきりょうゆう） | 僊か と共に売茶翁所用の都籃（つづら） |
| 宣男百合 | （せんだんひゃくごう） | 「謎語画題」による盛り物 関連語：萱草（かんぞう） |
| 煎茶 | （せんちゃ） | →上投（じょうとう） →下投（かとう） |
| 煎茶家系譜 | （せんちゃかけいふ） | 東牛売茶（とうぎゅうばいさ）の著『煎茶綺言』にある |
| 煎茶菓子 | （せんちゃがし） | * |
| 煎茶綺言 | （せんちゃきげん） | 茶書 一冊 1857刊 売茶東牛著（上記には東牛売茶） |
| 煎茶訣 | （せんちゃけつ） | →木石居煎茶訣（ぼくせききょせんちゃけつ） |
| 煎茶訣 | （せんちゃけつ） | 茶書 一冊 1764刊 葉雋（ようしょう）著 |
| 煎茶三店法 | （せんちゃさんてんほう） | 茶（さ）亭、酒（しゅ）亭、飯（はん）亭の三亭（三店）を設ける |
| 煎茶志 | （せんちゃし） | 研究書 一冊 1965刊 長谷川瀟々著 |
| 煎茶式 | （せんちゃしき） | 茶書 一冊 1804刊 増山雪斎著 |
| 煎茶式 | （せんちゃしき） | 茶書 二冊 1909刊 大塚杉陰（さんいん）著 関連語：西園寺陶庵（さいおんじとうあん）山県含雪（やまがたがんせつ） |
| 煎茶仕用集 | （せんちゃしようしゅう） | →青湾茶話（せいわんさわ） |
| 煎茶小集 | （せんちゃしょうしゅう） | 図録 一冊 1838刊 椿椿山（つばきちんざん）著 飯山義方の華甲（かこう）を祝った茶席を描く |
| 煎茶小述 | （せんちゃしょうじゅつ） | 茶書 一冊 1834刊 山本徳潤著 |
| 煎茶図式 | （せんちゃずしき） | 図録 一冊 1865刊 今村了菴著 |
| 煎茶棚 | （せんちゃだな） | 茶架（ちゃか）とも 関連語：杭州（こうしゅう）棚 友蘭（ゆうらん）棚 舞葡萄（まいぶどう） |
| 煎茶手引之種 | （せんちゃてびきのたね） | 茶書 一冊 1848刊 山本徳潤著 |
| 煎茶点前 | （せんちゃてまえ） | * |
| 煎茶道 | （せんちゃどう） | * |
| 前茶道 増補 | （せんちゃどう ぞうほ） | 研究書 一冊 1947刊 中島庸介著 |
| 煎茶の世界 | （せんちゃのせかい） | 研究書 一冊 1971刊 楢林忠男著（楢は右上が几） |
| 煎茶の旅 | （せんちゃのたび） | 研究書 一冊 1985刊 佃一輝著 |
| 煎茶早指南 | （せんちゃはやしなん） | 茶書 一冊 1801刊 嵐翠子著 |
| 煎茶早指南 | （せんちゃはやしなん） | →考茶録（こうちゃろく） |
| 煎茶早学 | （せんちゃはやまなび） | 茶書 二冊 1918刊 後藤竹軒著 |
| 煎茶略説 | （せんちゃりゃくせつ） | 茶書 一冊 1798刊 楽水居主人著 |
| 錢椿年 | （せんちんねん） | 明朝前中期の文人 1456～？ 『製茶新譜（せいちゃしんぷ）』も著述 関連語：顧元慶（こげんけい） |
| 前亭具輪 | （ぜんていぐりん） | 具輪珠急須 |
| 宣徳銅 | （せんとくどう） | * |
| 宣徳窯 | （せんとくよう） | 中国明代の景徳鎮の官窯 |
| 全日本煎茶道連盟 | （ぜんにほん せんちゃどうれんめい） |
* |
| 仙媒 | （せんばい） | *WEB |
| 洗瓶 | （せんびん） | * |
| 煎餅 | （せんべい） | * |
| 仙友 | （せんゆう） | 松の異名 |
| 草加煎餅 | （そうかせんべい） | 埼玉県 |
| 象嵌 | （ぞうがん） | 象眼とも書く 関連語：黄銅（おうどう） |
| 創作雅題 | （そうさくがだい） | * |
| 早春 | （そうしゅうん） | 春を待ちわびる趣向の菓子名 関連語：土筆（つくし） |
| 蒼松寿古 | （そうしょうじゅこ） | 「謎語画題」による盛り物の雅題 |
| 掃雪炉 | （そうせつろ） | 唐物の白泥三峰炉 |
| 曹素功 | （そうそこう） | 清初に活動した代表的墨匠（1615～89） 呉叔大（ごしゅくだい）について製墨 関連語：玄粟齋（げんぞくさい） |
| 草坪 | （そうへい） | →高橋草坪（たかはしそうへい） |
| 相馬駒焼 | （そうまこまやき） | 福島県相馬市 明治以前は市販を禁じられた御留（おとめ）窯 関連語：仁清（にんせい） |
| 総礼 | （そうれい） | * |
| 蔬果盛 | （そかもり） | 盛り物の別称 |
| 即非如一 | （そくひにょいつ） | 明末・清初の渡来禅僧（1616～71） 関連語：密雲（みつうん）費隠（ひいん）「隠（いん）木（もく）即（そく）」 |
| 蔬菜盛 | （そさいもり） | 盛り物の別称 |
| 蘇軾 | （そしょく） | 北宋を代表する文人（1036～1101）号は東坡（とうば） 父 蘇洵（そじゅん） 弟 蘇轍（そてつ） 関連語：欧陽修（おうようしゅう）赤壁賦（せきへきのふ） 東坡看月（とうばかんげつ）漁樵問答（ぎょしょうもんどう） 金蓮燭（きんれんしょく）試院煎茶詩（しいんせんちゃし） 団茶法（だんちゃほう） |
| 蕎麦 | （そば） | * |
| 蕎麦薯蕷 | （そばじょうよ） | 蕎麦を用いた蒸し饅頭 |
| そぼろ菊 | （そぼろぎく） | そぼろを衣掛け（ころもがけ）にした菓子を乱菊（らんぎく）に見立てた |
| 染付 | （そめつけ） | 関連語：呉須（ごす）上釉（うわぐすり）釉裏青（ゆうりせい）麻布（まふ） 釉薬（ゆうやく）天啓（てんけい）雍正（ようせい）乾隆（けんりゅう） 道光（どうこう）李参平（りさんぺい） |
| 蘇門四学士 | （そもんしがくし） | 蘇軾の前に出た四人の文人 秦観（しんかん）黄庭堅（こうていけん） 張来（ちょうらい）晁補之（ちょうほし） |
| 巽斎 | （そんさい） | →木村蒹葭堂（きむらけんかどう） |
| 尊式 | （そんしき） | 陶器の花器 |
| 存星 | （ぞんせい） | 中国の漆芸の一法・わが国での名称 関連語：鎗金（そうきん）沈金（ちんきん） |
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