茶の科学用語・農業用語 読み方辞典 た行 （た）（ち）（つ）（て）（と）
| ダージリン茶 | （だーじりんちゃ） | インド北部高地産紅茶・品種優良 |
| 耐陰性 | （たいいんせい） | |
| 大応国師 | （だいおうこくし） | →南浦紹明（なんぼじょうみょう） 静岡市出身鎌倉時代の高僧 |
| 大海 | （だいかい）茶の科学用語辞典 （たいかい）（だいかい）日本国語大辞典 （だいかい）緑茶の事典 （たいかい）茶道用語辞典 |
紙で作っ大きな茶袋 緑茶の事典では茶の湯の形態の一種をもいう 茶入の形状の一種、もとは（内海・だいかい） |
| 内海 | （だいかい） | 茶の湯の形態の一種（小大海もある） |
| 大雅堂 | （たいがどう） | →池大雅（いけのたいが） |
| 台刈 | （だいがり） | |
| 耐干性 | （たいかんせい） | |
| 耐寒性 | （たいかんせい） | |
| 大観茶論 | （だいかんちゃろん） | 中国宋代の茶書 |
| 台木 | （だいき） | |
| 大規模茶園 | （だいきぼちゃえん） | |
| 台切り | （だいぎり） | |
| 対抗植物 | （たいこうしょくぶつ） | |
| 大紅袍 | （だいこうほう） | 清朝の初めに発見された茶樹 |
| 台下げ | （だいさげ） | |
| 耐暑性 | （たいしょせい） | |
| 耐性 | （たいせい） | |
| 対生葉 | （たいせいよう） | 日本国語大辞典 |
| 堆積茶 | （たいせきちゃ） | |
| 耐霜性 | （たいそうせい） | |
| 耐虫性 | （たいちゅうせい） | |
| 耐凍性 | （たいとうせい） | |
| 大東番茶 | （だいとうばんちゃ） | 日陰番茶と同じ |
| 大徳寺 | （だいとくじ） | 京都市 臨済宗大本山 |
| 大日山の大茶樹 | （だいにちさんのだいちゃじゅ） | 静岡県森町 |
| 大日峠茶蔵跡 | （だいにちとうげちゃぐらあと） | 静岡市 江戸初期家康御用の茶壺屋敷 |
| 大白茶 | （たいはくちゃ） | 中国の代表的な品種茶樹の一つ |
| 堆肥 | （たいひ） | |
| 耐病性 | （たいびょうせい） | |
| 対鳳庵 | （たいほうあん） | 京都府宇治市 |
| 大方茶 | （たいほうちゃ） | 中国の国内向け着香茶 |
| 大葉種 | （だいようしゅ） | |
| 代用茶 | （だいようちゃ） | |
| 帯緑色 | （たいりょくしょく） | 茶の審査用語・色沢 |
| 台湾ウーロン茶 | （たいわんうーろんちゃ） | |
| 台湾茶 | （たいわんちゃ） | 台湾産の茶、紅茶・緑茶が主 ウーロン茶、包種茶も |
| 駄温鉢 | （だおんばち） | |
| 多回摘採 | （たかいてきさい） | |
| 高植え | （たかうえ） | |
| 多花性 | （たかせい） | |
| 高接ぎ | （たかつぎ） | |
| 高林謙三 | （たかばやしけんぞう） | 製茶機械発明の功労者 |
| 高芽 | （たかめ） | |
| 抱畝 | （だきうね） | 日本国語大辞典 |
| 托葉 | （たくよう） | |
| 竹崎嘉徳 | （たけざきよしのり） | 茶樹品種改良の功労者、京都大学農学部教授 |
| 竹だく | （たけだく） | |
| 竹筒酸茶 | （たけづつさんちゃ） | 食べる茶 中国雲南省プーラン族の習俗 |
| 淹茶 | （だしちゃ） | （えんちゃ）とも |
| 多田系印度雑種 | （ただけいいんどざっしゅ） | 三重県御浜町 |
| 多田元吉 | （ただもときち） | 明治時代の茶業研究家 |
| 立枯病 | （たちがれびょう） | |
| 立ち性 | （たちせい） | |
| 立花実山 | （たちばなじつざん） | 南方録の編者・福岡藩 |
| 脱酸素剤 | （だつさんそざい） | |
| 田土 | （たつち） | |
| 脱窒 | （だっちつ） | |
| 縦うね | （たてうね） | |
| 多糖類 | （たとうるい） | |
| 田中鶴翁 | （たなかかくおう） | 江戸後期の茶人、煎茶道花月庵流の元祖 |
| 棚がけ | （たながけ） | |
| 田中仙樵 | （たなかせんしょう） | 明治、大正、昭和期の茶道家 |
| 棚仕立て | （たなじたて） | |
| 棚田 | （たなだ） | |
| 谷口熊之助 | （たにぐちくまのすけ） | 昭和初期の茶の研究家 |
| 多年草 | （たねんそう） | |
| 田畑輪換 | （たはたりんかん） | |
| 他発休眠 | （たはつきゅうみん） | |
| 食べる茶 | （たべるちゃ） | |
| 珠茶 | （たまちゃ） | 中国緑茶の一種 |
| 玉解き | （たまとき） | |
| 玉解きふるい分け機 | （たまときふるいわけき） | |
| 玉緑茶 | （たまちょくちゃ） | 日本の緑茶の一つ |
| 玉緑茶木茎分離機 | （たまりょくちゃようもっけいぶんりき） | |
| 撓め | （ため） | 草木を自然のまま美しく形を整える |
| 試し聞き | （ためしぎき） | 香のことば |
| 単為結果 | （たんいけっか） | |
| 段階遮光 | （だんかいしゃこう） | |
| 短果枝 | （たんかし） | |
| 短花柱花 | （たんかちゅうか） | |
| 台木 | （だいき） | |
| 断根 | （だんこん） | |
| 短日植物 | （たんじつしょくぶつ） | |
| 団揉 | （だんじゅう） | |
| 単条植え | （たんじょううえ） | |
| 単性花 | （たんせいか） | |
| 炭そ病 | （たんそびょう） | |
| 炭素率 | （たんそりつ） | |
| 暖地 | （だんち） | |
| 団茶 | （だんちゃ） | |
| 磚茶 | （だんちゃ） | 中国 |
| 単独採製 | （たんどくさいせい） | 中国 単一採製とも 名品種を生んだ |
| 淡泊 | （たんぱく） | 茶の審査用語・滋味 |
| 丹波茶 | （たんばちゃ） | 兵庫県 |
| 単肥 | （たんぴ） | |
| 単分子水分層 | （たんぶんしすいぶんそう） | |
| 単粒構造 | （たんりゅうこうぞう） | |
| 団粒構造 | （だんりゅうこうぞう） |
| 地温 | （ちおん） | |
| 地下茎 | （ちかけい） | |
| 地下部重 | （ちかぶじゅう） | |
| 置換性塩基 | （ちかんせいえんき） | |
| 遅効性肥料 | （ちこうせいひりょう） | |
| 地上部重 | （ちじょうぶじゅう） | |
| 縮み | （ちぢみ） | 茶の審査用語・形状 |
| 窒素ガス置換包装 | （ちっそがすちかんほうそう） | |
| 窒素ガス封入茶 | （ちっそがすふうにゅうちゃ） | |
| 窒素飢餓 | （ちっそきが） | |
| チップ多し | （ちっぷおおし） | 茶の審査用語・形状 |
| 千鳥植え | （ちどりうえ） | |
| 地被植物 | （ちひしょくぶつ） | |
| 茶市場 | （ちゃいちば） | |
| 茶色 | （ちゃいろ） | |
| 茶歌 | （ちゃうた） | |
| 茶園 | （ちゃえん） | |
| 茶園育成価 | （ちゃえんいくせいか） | |
| 茶園造成 | （ちゃえんぞうせい） | |
| 茶園土壌 | （ちゃえんどじょう） | |
| 茶温 | （ちゃおん） | |
| 茶温計 | （ちゃおんけい） | |
| 茶音頭 | （ちゃおんど） | |
| 茶芽 | （ちゃが） | 茶の新芽 |
| 茶塊 | （ちゃかい） | |
| 茶学術研究会 | （ちゃがくじゅつけんきゅうかい） | |
| 茶褐色 | （ちゃかっしょく） | 茶の審査用語・色沢 |
| 茶歌舞伎 （茶カブキ之式） |
（ちゃかぶき） （ちゃかぶきのしき） |
茶香服（ちゃかぶき）とも 茶の産地や種類を飲み分ける遊芸 |
| 茶株占有率 | （ちゃかぶせんゆうりつ） | |
| 茶株面 | （ちゃかぶめん） | |
| 茶殻 | （ちゃがら） | |
| 茶滓 | （ちゃがら） | |
| 茶缶 | （ちゃかん） | |
| 茶木 | （ちゃき） | |
| 茶気 | （ちゃき） | |
| 茶期 | （ちゃき） | |
| 茶切手 | （ちゃぎって） | 江戸末期茶の取引に使われた私札（紙幣）の一種 |
| 茶経 | （ちゃきょう） | 陸羽（りくう）が書いた本 世界最古の茶書 |
| 茶業 | （ちゃぎょう） | |
| 茶業記念日 | （ちゃぎょうきねんび） | 緑茶の日 6/2 10/1 |
| 茶業組合準則 | （ちゃぎょうくみあいじゅんそく） | |
| 茶草場 | （ちゃぐさば） | 静岡新聞 2013/5/25 |
| 着色 | （ちゃくしょく） | |
| 着色茶 | （ちゃくしょくちゃ） | |
| 着味 | （ちゃくみ） | |
| 着葉角度 | （ちゃくようかくど） | |
| 着葉数 | （ちゃくようすう） | |
| 着葉密度 | （ちゃくようみつど） | |
| 茶研 | （ちゃげん） | 茶を粉末にするのに用いる薬研（やげん） |
| 茶漉し | （ちゃこし） | |
| 茶滓 | （ちゃさい） | 茶殻 |
| 茶匙 | （ちゃさじ） | |
| 茶棧 | （ちゃさん） | 中国・台湾で茶問屋のこと |
| 茶師 | （ちゃし） | 茶を製造する熟練者 |
| 茶市場 | （ちゃしじょう） | |
| 茶樹 | （ちゃじゅ） | |
| 茶寿 | （ちゃじゅ） | 108歳 |
| 茶樹王 | （ちゃじゅおう） | 中国雲南省にある大樹 |
| 茶匠 | （ちゃしょう） | |
| 茶漏斗 | （ちゃじょうご） | |
| 茶条令 | （ちゃじょうれい） | イギリスがアメリカでの植民地経営で制定した条令 |
| 茶筅 | （ちゃせん） | |
| 茶疏 | （ちゃそ） | 明代の茶書 |
| 茶祖 | （ちゃそ） | 茶の元祖・祖先 中国では陸羽・神農 日本では栄西・栂尾（とがのお）高山寺の明恵 |
| 茶素 | （ちゃそ） | |
| 茶桑経 | （ちゃそうきょう） | |
| 茶相場 | （ちゃそうば） | |
| 茶そば | （ちゃそば） | |
| 茶代 | （ちゃだい） | |
| 茶托 | （ちゃたく） | |
| 茶断ち | （ちゃだち） | |
| 茶棚 | （ちゃだな） | |
| 茶箪笥 | （ちゃだんす） | |
| 着花習性 | （ちゃっかしゅうせい） | 着果習性とも |
| ちゃっきり節 | （ちゃっきりぶし） | |
| 茶漬け | （ちゃづけ） | |
| 着香 | （ちゃっこう） | |
| 着香茶 | （ちゃっこうちゃ） | |
| 茶筒 | （ちゃづつ） | |
| 茶壺蔵 | （ちゃつぼぐら） | |
| 茶壺道中 | （ちゃつぼどうちゅう） | |
| 茶摘 | （ちゃつみ） | |
| 茶摘み唄 | （ちゃつみうた） | |
| 茶摘鋏 | （ちゃつみばさみ） | |
| 茶詰 | （ちゃづめ） | |
| 茶道 | （ちゃどう） | 実用茶道用語辞典（淡交社）では①（ちゃどう） （さどう）とも |
| 茶堂 | （ちゃどう） | （さどう）とも |
| 茶頭 | （ちゃどう） | 実用茶道用語辞典（淡交社）では①（ちゃどう） （さどう）とも 江戸時代、将軍家や諸大名に仕えた 茶の湯の宗匠・日本国語大辞典では （さどう）にある |
| 茶処こだわりっば | （ちゃどころこだわりっぱ） | 静岡県掛川市 |
| 茶取引安定基金制度 | （ちゃとりひきあんていききんせいど） | |
| 茶問屋 | （ちゃどんや） | |
| 茶練りそば | （ちゃねりそば） | |
| 茶の味 | （ちゃのあじ） | |
| 茶の遺体 | （ちゃのいたい） | 史前期の遺跡等から出土 |
| 茶の異名 | （ちゃのいみょう）緑茶の事典 （ちゃのいめい）茶業ミニ事典 |
茶の別の呼び名 |
| 茶の子 | （ちゃのこ） | 禅宗の用語の点心より、食事が2回の頃の間食 |
| 茶の古書 | （ちゃのこしょ） | |
| 茶の五名 | （ちゃのごみょう）緑茶の事典 （ちゃのごめい）茶業ミニ事典 |
→茶の異名 |
| 茶の字 | （ちゃのじ） | |
| 茶の符丁 | （ちゃのふちょう） | 茶問屋の業界隠語 |
| 茶の本園 | （ちゃのほんえん） | 京都栂尾（とがのお）の茶園 |
| 茶の間 | （ちゃのま） | |
| 茶の実 | （ちゃのみ） | |
| 茶飲友達 | （ちゃのみともだち） | |
| 茶飲話 | （ちゃのみばなし） | |
| 茶の湯 | （ちゃのゆ） | 「茶湯」と書くときは「ちゃとう」「さとう」とも読む |
| 茶葉 | （ちゃば）（ちゃよう） | 以前は（ちゃよう）が正しいとされましたが、飲料のCMで（ちゃば）が多くなってきました。2005.7.10記 NKH静岡で2006.6.19（ちゃば）と言うようになり、現在は（ちゃば）が一般的。2014.11.6 |
| 茶鋏 | （ちゃばさみ） | |
| 茶柱 | （ちゃばしら） | |
| 茶畑 | （ちゃばたけ） | |
| 茶花 | （ちゃばな） | |
| 茶馬貿易 | （ちゃばぼうえき） | 茶馬交易（ちゃばこうえき） 中国 |
| 茶腹 | （ちゃばら） | |
| 茶原 | （ちゃばら） | 茶園 |
| 茶番 | （ちゃばん） | |
| 茶櫃 | （ちゃびつ） | |
| 茶瓶 | （ちゃびん） | |
| 茶品評会 | （ちゃひんぴょうかい） | |
| 茶袋 | （ちゃぶくろ） | |
| ちゃぶ台 | （ちゃぶだい） | 卓袱台、飯台、食台、茶舞台ともかく |
| 茶部屋 | （ちゃべや） | |
| 茶舗 | （ちゃほ） | |
| 茶房 | （ちゃぼう） | |
| 茶焙 | （ちゃほうじ） | |
| 茶盆 | （ちゃぼん） | |
| 茶饅頭 | （ちゃまんじゅう） | |
| 茶店 | （ちゃみせ） | |
| 茶夢の館 | （ちゃむのやかた） | 静岡県島田市 |
| 茶目 | （ちゃめ） | |
| 茶茗館 | （ちゃめいかん） | フォーレ中川根 静岡県 |
| 茶餅 | （ちゃもち） | |
| 茶揉み歌 | （ちゃもみうた） | |
| 茶紋 | （ちゃもん） | |
| 茶屋 | （ちゃや） | |
| 茶休み | （ちゃやすみ） | |
| 茶山 | （ちゃやま） | 主として九州地方で茶園のこと |
| 茶葉 | （ちゃよう） | （ちゃば）参照 |
| 茶羊羹 | （ちゃようかん） | |
| 茶葉混合機 | （ちゃようこんごうき） | |
| 茶葉成分 | （ちゃようせいぶん） | |
| 茶葉投入口 | （ちゃようとうにゅうこう） | |
| 茶葉取出し口 | （ちゃようとりだしぐち） | |
| 茶葉掃込み機構 | （ちゃようはきこみきこう） | |
| 茶葉風送装置 | （ちゃようふうそうそうち） | |
| 茶撰 | （ちゃより） | |
| 茶選り歌 | （ちゃよりうた） | |
| 茶蘭 | （ちゃらん） | 中国名は金栗蘭（きんりつらん） 珠蘭（ちゅらん）とも |
| 茶寮 | （ちゃりょう） | |
| 茶話 | （ちゃわ） | （さわ）とも |
| 茶話会 | （ちゃわかい） | （さわかい）とも |
| 茶袋 | （ちゃんぶくろ） | 茶を入れる袋 |
| 中央脈 | （ちゅうおうみゃく） | |
| 中央卸売市場 | （ちゅうおうおろしうりしじょう） | |
| 中温発酵 | （ちゅうおんはっこう） | |
| 中刈り | （ちゅうがり） | |
| 中間型 | （ちゅうかんがた） | |
| 中間農業地域 | （ちゅうかんのうぎょうちいき） | |
| 中切り | （ちゅうぎり） | |
| 中耕 | （ちゅうこう） | |
| 中耕機 | （ちゅうこうき） | |
| 中国紅茶 | （ちゅうごくこうちゃ） | |
| 中国種 | （ちゅうごくしゅ） | |
| 中国炒青緑茶 | （ちゅうごくしょうせいりょくちゃ） | 緑茶の作り方の一つ |
| 中国茶 | （ちゅうごくちゃ） | |
| 中国緑茶 | （ちゅうごくりょくちゃ） | |
| 中根 | （ちゅうこん） | |
| 中山間地 | （ちゅうさんかんち） | |
| 中揉 | （ちゅうじゅう） | |
| 中揉機 | （ちゅうじゅうき） | |
| 中生種 | （ちゅうせいしゅ） | 茶の摘採時期が早生と晩生の中間の品種 |
| 中性デタージェント繊維 （NDF) |
（ちゅうせいでたーじぇんとせんい） （neutral detergent fiber） |
|
| 沖積土 | （ちゅうせきど） | |
| 抽苔 | （ちゅうだい） | |
| 中肋 | （ちゅうろく） | |
| 珠蘭 | （ちゅらん） | 茶蘭（ちゃらん）と同じ |
| 超音波シーラー | （ちょうおんぱしーらー） | |
| 頂芽 | （ちょうが） | |
| 頂花 | （ちょうか） | |
| 超高圧殺菌 | （ちょうこうあつさっきん） | |
| 超高温殺菌 | （ちょうこうおんさっきん） | |
| 長日性植物 | （ちょうじつせいしょくぶつ） | |
| 長日処理 | （ちょうずつしょり） | |
| 調整飲料 | （ちょうせいいんりょう） | |
| 鳥媒花 | （ちょうばいか） | |
| 潮風害 | （ちょうふうがい） | |
| 超臨界ガス抽出 | （ちょうりんかいがすちゅうしゅつ） | |
| 超臨界流体 | （ちょうりんかいりゅうたい） | |
| 直接取引 | （ちょくせつとりひき） | |
| 直接被覆 | （ちょくせつひふく） | |
| 直輸出 | （ちょくゆしゅつ） | →直輸出（じきゆしゅつ） |
| 直立型 | （ちょくりつがた） | |
| 貯蔵根 | （ちょぞうこん） | |
| 貯蔵臭 | （ちょぞうしゅう） | |
| 直火火炉 | （ちょっかかろ） | |
| 直根 | （ちょっこん） | |
| 知覧茶 | （ちらんちゃ） | 鹿児島県 |
| 地力 | （ちりょく） | |
| 地力窒素 | （ちりょくちっそ） | |
| 陳元贇 | （ちんげんぴん） | 中国明末来日 |
| 沈渣 | （ちんさ） | |
| 沈さ多し | （ちんさおおし） | 茶の審査用語・水色 |
| 陳茶 | （ちんちゃ） | 中国 古い茶 |
| 追熟 | （ついじゅく） | 後熟（こうじゅく） |
| 追肥 | （ついひ） | 追肥（おいごえ） |
| 通信販売 | （つうしんはんばい） | |
| 通仙亭 | （つうせんてい） | |
| 突上窓 | （つきあげまど） | |
| 接ぎ木 | （つぎき） | |
| 突き練り | （つきねり） | 手揉み製茶における重回転の方法 |
| 漬物茶 | （つけものちゃ） | 後発酵茶の一つ |
| 辻成り | （つじなり） | |
| 土寄せ | （つちよせ） | |
| 壺方 | （つぼかた） | 茶の生産農家のこと 坪方とも |
| 蕾授粉 | （つぼみじゅふん） | |
| 摘み娘 | （つみこ） | 茶摘み娘 |
| 積肥 | （つみごえ） | |
| 摘み賃 | （つみちん） | |
| つや不足 | （つやぶそく） | 茶の審査用語・色沢 |
| 露切り | （つゆきり） | |
| 露引き | （つゆびき） | |
| 露芽 | （つゆめ） | |
| 蔓枯病 | （つるがれびょう） | |
| 蔓茶 | （つるちゃ） | |
| 弦付 | （つるつき） | |
| 蔓惚 | （つるぼけ） |
| 手合せ | （てあわせ） | 契約を結ぶこと |
| 低温伸長性 | （ていおんしんちょうせい） | |
| T/R率 | （てぃーあーるりつ） | 地上部と地下部の乾物重の比率 |
| 低温殺菌 | （ていおんさっきん） | |
| 定芽 | （ていが） | |
| 低カフェイン茶 | （ていかふぇいんちゃ） | |
| 低酸性飲料 | （ていさんせいいんりょう） | |
| 定植 | （ていしょく） | |
| 定着 | （ていちゃく） | |
| 低木 | （ていぼく） | |
| 呈味成分 | （ていみせいぶん） | |
| 底面潅水 | （ていめんかんすい） | |
| 定窯 | （ていよう） | 中国宋代の有名な窯 |
| 摘果 | （てきか） | 日本国語大辞典 |
| 摘芽 | （てきが） | |
| 摘芽重 | （てきがじゅう） | |
| 摘芽数 | （てきがすう） | |
| 摘芽長 | （てきがちょう） | |
| 摘採 | （てきさい） | |
| 摘採機 | （てきさいき） | |
| 摘採残葉 | （てきさいざんよう） | |
| 摘採適期 | （てきさいてきき） | |
| 摘採鋏 | （てきさいばさみ） | 茶摘鋏（ちゃつみばさみ） |
| 摘採日 | （てきさいび） | |
| 摘採面 | （てきさいめん） | |
| 摘採面当たり収量 | （てきさいめんあたりしゅうりょう） | |
| 摘採面積 | （てきさいめんせき） | |
| 摘採面積率 | （てきさいめんせきりつ） | |
| 摘採面幅 | （てきさいめんはば） | |
| 摘採葉 | （てきさいよう） | |
| 摘心 | （てきしん） | |
| 摘葉 | （てきよう） | |
| 摘蕾 | （てきらい） | |
| 手触り | （てざわり） | |
| 出隅 | （ですみ） | |
| 鉄観音 | （てつかんのん） | 中国ウーロン茶用の茶樹の品種 |
| 適期摘み | （てっきづみ） | |
| 手づくね | （てづくね） | |
| 鉄瓶 | （てつびん） | |
| 鉄風炉 | （てつふうろ） | |
| てっぺん茶 | （てっぺんちゃ） | 高知県仁淀川流域の茶の名称 |
| 手摘み | （てづみ） | |
| 手摘み園 | （てづみえん） | |
| 出花 出端 | （でばな） | 家庭の普通煎茶の第一煎 煮端（にばな）とも |
| 手捻り | （てびねり） | |
| 出開き | （でびらき） | |
| 出開き芽 | （でびらきが）茶の科学用語辞典 （でびらきめ）緑茶の事典 |
|
| 出開き度 | （でびらきど） | |
| 出回り期 | （でまわりき） | |
| 出物 | （でもの） | 中国では副茶とも |
| 手揉み製茶法 | （てもみせいちゃほう） | |
| 寺川早生 | （てらかわわせ） | 碾茶用の品種 |
| テラス工 | （てらすこう） | 階段工ともいう |
| 天下一 | （てんかいち） | 高級煎茶 |
| 天下一製 | （てんかいちせい） | |
| 展開不足 | （てんかいふそく） | 茶の審査用語・形状 |
| 展開良好 | （てんかいりょうこう） | 茶の審査用語・形状 |
| 電気抵抗式水分計 | （でんきていこうしきすいぶんけい） | |
| 電気棒取機 | （でんきぼうとりき） | |
| 伝教大師 | （でんぎょうだいし） | 最澄（さいちょう） |
| 転繰 | （てんぐり） | |
| 転繰揉み | （てんぐりもみ） | |
| 甜菜 | （てんさい） | |
| 転作 | （てんさく） | |
| 電照栽培 | （でんしょうさいばい） | |
| 天地返し | （てんちがえし） | |
| 点茶 | （てんちゃ） | |
| 甜茶 | （てんちゃ） | 中国南部 バラ科 |
| 碾茶 | （てんちゃ） | 抹茶の原料となる茶 |
| 碾茶園 | （てんちゃえん） | |
| 碾茶機 | （てんちゃき） | |
| 展着剤 | （てんちゃくざい） | |
| 碾茶用木茎分離機 | （てんちゃようもっけいぶんりき） | |
| 天敵 | （てんてき） | |
| 電熱温床 | （でんねつおんしょう） | |
| 天然水 | （てんねんすい） | |
| 天王寺屋会記 | （てんのうじやかいき） | 堺の豪商 天王寺屋 津田宗達・宗及・宗凡 3代の茶会記録 |
| 点播き | （てんまき） | |
| 天竜茶 | （てんりゅうちゃ） | 静岡県北遠地区 |
| 荼 | （と） | 中国唐代 茶字が成立する以前に茶を意味した文字 通例は苦菜（にがな）を意味する。 |
| 樋 | （とい） | |
| 胴 | （どう） | |
| 橙黄チップ多し | （とうおうちっぷおおし） | 茶の審査用語・色沢 |
| 頭花 | （とうか） | |
| 凍害 | （とうがい） | |
| 胴加熱 | （どうかねつ） | 胴あぶり とも |
| 透気板 | （とうきばん） | |
| 東京狭山茶 | （とうきょうさやまちゃ） | |
| 凍結乾燥 | （とうけつかんそう） | |
| 凍結貯蔵 | （とうけつちょぞう） | |
| 凍結濃縮 | （とうけつのうしゅく） | |
| 凍結保存 | （とうけつほぞん） | |
| 等高線うね | （とうこうせんうね） | |
| 陶磁器 | （とうじき） | |
| 頭状花序 | （とうじょうかじょ） | |
| 凍霜害 | （とうそうがい） | |
| 沱茶 | （とうちゃ） | プアール緊圧茶の一つ |
| 唐茶 | （とうちゃ） | 中国式 |
| 闘茶 | （とうちゃ） | |
| 凍頂烏龍 | （とうちょううーろん） | |
| 当年枝 | （とうねんし） | |
| 銅葉 | （どうば） | |
| 東福寺 | （とうふくじ） | 京都東山本町・臨済宗 |
| 唐箕 | （とうみ） | 風力分級器の一種 |
| 籐箕 | （とうみ） | 竹皮と籐片を編んで作った平たい箕 |
| 動力摘採機 | （どうりょくてきさいき） | |
| 動力噴霧機 | （どうりょくふんむき） | |
| 登録品種 | （とうろくひんしゅ） | |
| 胴割粒 | （どうわれりゅう） | コメ 静岡新聞2022/7/17 |
| 栂尾高山寺茶園 | （とがのおこうざんじちゃえん） | 京都市栂尾 |
| 栂尾産 | （とがのおさん） | |
| ドクダミ茶 | （どくだみちゃ） | |
| 特蒸し茶 | （とくむしちゃ） | |
| 床土 | （とこつち） | |
| 常滑焼 | （とこなめやき） | 愛知県 |
| 土佐茶 | （とさちゃ） | 高知県 |
| 登熟 | （とじゅく） | （とうじゅく） |
| 土壌改良資材 | （どじょうかいりょうしざい） | |
| 土壌貫入抵抗 | （どじょうかんにゅうていこう） | |
| 土壌侵食 | （どじょうしんしょく） | |
| 土壌診断 | （どじょうしんだん） | |
| 土壌水分 | （どじょうすいぶん） | |
| 土壌保全 | （どじょうほぜん） | |
| 土色 | （どしょく） | 土壌の色 |
| 土性 | （どせい） | |
| 栃沢 | （とちざわ） | 聖国一師の生誕の地・駿河国 |
| 杜仲茶 | （とちゅうちゃ） | 中国 |
| 徒長芽 | （とちょうが） | |
| 徒長枝 | （とちょうし） | |
| 土留め | （どどめ） | |
| 魚屋 | （ととや） | |
| 飛鉋 | （とびかんな） | |
| 土瓶 | （どびん） | |
| 砥部焼 | （とべやき） | |
| 荼茗 | （とめい） | 中国 |
| 止葉 | （とめば） | |
| とも茶漉し | （ともちゃこし） | |
| 共継 | （ともつぎ） | |
| 鳥居引拙 | （とりいいんせつ） | |
| 取り木 | （とりき） | |
| 取出し装置 | （とりだしそうち） | |
| 取り蒔き | （とりまき） | 採り蒔きとも |
| 泥粉 | （どろこ） | |
| 文火 | （とろび） | |
| 緞子 | （どんす） | |
| トンネル被覆 | （とんねるひふく） |
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